Друзья, сегодня у нас будет яркий летний (привет, скорое лето!) сочный, но при этом, как всегда, не лишенный пользы рецепт. Для тех, кто следит за количеством потребления сахара, для тех, у кого есть детки, и просто для всех сладкоежек — сегодняшний пост.
Сегодня хотим предложить вариант приготовления полезных конфет без сахара на агар-агаре, простой и вкусный. На самом деле ягоды можно использовать любые, главное, чтобы ягоды или фрукты были свежие и чтобы в них было много сока — так лакомство будет ароматнее.
Ингредиенты:
- 300 г замороженной или свежей малины
- 130 г холодной воды
- Сахарозаменитель по вкусу (сироп топинамбура или стевия)
- 7 г агар-агара
Приготовление:
Через 1 час консистенция «схватится», и конфеты можно есть.
Приятного аппетита!
- Малину промываем, высыпаем в кастрюлю, сверху наливаем воду
- Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения, 2-3 мин. пусть еще покипит
- Снимаем с огня кастрюлю, даем смеси остудиться 5-7 мин и протираем через сито
- В протертую массу добавляем подсластитель по вкусу и агар-агар, все размешиваем
- Остуженную смесь разливаем по формочкам и ждем застывания (в холодильник формочки можно не убирать)
Через 1 час консистенция «схватится», и конфеты можно есть.
Приятного аппетита!
